世界初のミシュラン一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦 」

今日は、世界初のミシュラン一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles　蔦」へ行ってきました。

普段、あまりラーメン屋さんには行かないのですが、何日か前に「成功の遺伝史」というTV番組でこの店が巣鴨にあることを知り、家からも遠くないし、ミシュラン一つ星のラーメンってどんなの！？食べてみたいー！！ってことで早速行ってみることにしました♪

6時半から配布される整理券をGETせねば食べられないということだったので、平日よりだいぶ頑張って早起き(笑)　普段は朝8時に起きてます、すいません(笑)

お店は巣鴨駅から徒歩2分ほどの場所。

さすがに6時半には行けず、7時10分頃に店前に到着しました。

お店の前には待ってる人もなく、店内で準備している店員さんに聞くと、外で待ってるようにと。待つこと数分、何組か集まったところで13時～14時の予約整理券をいただきました。

ここで1人1000円を預けるというしっかりめのシステム。。

無事に整理券をGETしたので、巣鴨駅前のネカフェで時間までくつろぎましたよ。

早めに来てくださいと言われたので、12時半にお店へ。するとけっこう外で待ってました。

外で待って→店内で待って→約1時間。家を出発してから7時間(笑)

やーーっと美味しいラーメンにありつけましたよ！！！

超人気定番の醤油そばにしました！

こだわりは、

・岩塩や胡椒などでマリネした肩ロースをハーブとローストしてこだわりの醤油に漬け込んだ焼豚

・鶏スープに焼豚醤油だれや赤ワイン、胡椒で味付けした極太メンマ

・薬味に黒トリュフソースと九条葱

だそうです。全くラーメン通じゃないし、何が良いとかよくわからないのでスープと麺については触れないでおこう(笑)

食べた感想は、すごく上品で美味しい。

最初は、黒トリュフを混ぜなくても醤油スープ美味しい～☆って思ったんだけど、黒トリュフを混ぜると少し海苔？のような香りが織り交ざって、コクが出て超美味しかった！！！焼豚もほのかにハーブの香りがして、普通のラーメンではなかった！(笑)

うん、食レポは難しい！(笑)

初めてのミシュランのお味。

行く価値ありです☆☆☆

「Japanese Soba Noodles　蔦」を食べログで見る⇒♡

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神田の日本酒バルで女子飲み♡

今日は高校の友達と日本酒バルに行ってきました。

高校の友達と言っても、高校のときはほとんど話したことなくて、共通の友達を通してお互いのことをなぜかよく知っていて(笑)、去年私が東京に来たのを機にやっとリアルな友達になれたのです♡

その子と近況の報告をしつつ、仕事の話を中心に沢山話ができました。

私の脳内は今日もストレングス・ファインダー一色(笑)
誰かの話を聞いてると、その人の良いところが見えてくるのです（！）

友達もなかなか素敵な自我をお持ちで、まるで自分の話でも聞いてるかのような感じだったんだけど、酔いが冷めてきたら、「私、なんか偉そうじゃなかった？！失礼な態度をとったかも！」と騒いでいて、なんて良い子なんだろうと思った。

自分はもっとこうしたい！って伝えたい気持ちがあるのは、本当に素晴らしいこと。

私にも「こんなんやっても意味ないし」って腐ってた時期があって、そのときは、何をやっても楽しくなかったし、周りもダメにしてたと思う。

だから、多少ワガママとか偉そうかなと思うようなことであっても、何かを良くしようと思うなら絶対言った方が良い！と友達の話を聞きながら、思いました。

早くストレングス・ファインダーを受けてみてほしい。(笑)


もしかしたら私、こういうカウンセリングとかするの好きかも。

自己啓発するのも大好きだけど、人もやる気にさせたいし、元気付けたい！
すこーしずつ形にしようと思います。

今日行ったお店は神田の　日本酒バル 酒趣 (Shu Shu)　

食べログを見る⇒♡

日本酒をグラスで飲みながら、美味しい洋食をいただきました♡
料理は、寒ブリのカルパッチョ、アヒージョ、日本酒の味がほんのりするクリームパスタetc・・・
創作イタリアンかな？

友達の到着が待ち切れず1人でビールを飲み始めｗ、一瞬で酔って日本酒は1杯しか飲めなかったから、また行きたい！

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